あんこ
しおりさーん！
ミニトマトがたくさんあるのですが、何かいいレシピはありませんか？
生で食べるの飽きちゃったー！
ミニトマトがたくさんあるのですが、何かいいレシピはありませんか？
生で食べるの飽きちゃったー！
しおり
あら、そうなの～
そおねぇ、ドライトマトにしたら？
そおねぇ、ドライトマトにしたら？
あんこ
ドライトマト！？
…って自分で作れるものなんですか??
…って自分で作れるものなんですか??
しおり
簡単だからやってみて♡
たくさんもらって食べきれないミニトマトをどうしようかと、しおりさんに相談してみたら、ドライトマトの作り方を教えてくれました！
やってみたらとっても簡単♡
ぜひ作ってみてください♪
『ドライトマト』レシピ
材料
- ミニトマト：適量
※好きなだけでOK!
道具
- オーブン：ミニトマトを焼くのに使用
- クッキングシート：ミニトマトを焼くときに使用
作り方
- ミニトマトを水洗いし、ヘタを取る
包丁で縦に半分に切って、クッキングシートを敷いた天板に並べる
- オーブンに入れて、140℃で45～60分焼く
- 焼きあがったらオーブンから取り出して冷めるまで放置する
一応、ドライトマトはここで完成♡
- 出来上がったドライトマトを保存するために、消毒した瓶に入れてオリーブオイルをヒタヒタまで入れる→完成♡
ポイント
ミニトマトは縦に切る
しおり
ミニトマトを切る時は縦に切るのよ♡
ミニトマトのヘタがついてる部分を上にして、縦に切りましょう。
オリーブオイル漬けにする
しおり
オリーブオイルに漬けると、とっても美味しいのよ♡
焼いただけのドライトマトも美味しいですが、オリーブオイル漬けにすることでさらに美味しさアップ♡
しかも保存がきくようになります。
保存は冷蔵庫で！
あんこ
できたドライトマトのオリーブオイル漬けはそのまま置いておいていいですか？
しおり
ダメよぉ～
そのままだとカビが生えるわよ！
そのままだとカビが生えるわよ！
あんこ
なんと！
カビが生えちゃうんですね！！
ちゃんと冷蔵庫に入れまーす。
カビが生えちゃうんですね！！
ちゃんと冷蔵庫に入れまーす。
常温で保存するとカビが生えてしまうことも。
冷蔵庫で保存すれば、1か月くらい持つそうです。
オーブンの焼き時間は調整する
しおり
焼き時間や温度は様子を見てね♡
各家庭のオーブンには機能の差があるので、焼き時間や温度は様子を見て調整してください。
「まだ生っぽいな～」という感じなら、焼き時間を長くしたり。
「ちょっと焦げ付きそう？」と感じたら、温度を下げてみたり。
あんこ
ちょこちょこ様子を見ていれば失敗しなさそう！
しおり
簡単だし、美味しいからぜひ作ってみてね～♡
あんこ
しおりさん、ありがとうございました！
